Viral recipe: गाजर का हलवा है स्वाद और सेहत से भरपूर
जाने गाजर के हलवे को खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं
सर्दियों में हर व्यक्ति के मुंह में पानी लाने वाला एक डिस गाजर का हलवा भी है, गाजर का हलवा डेजर्ट के रूप में जाना जाता है। जो सर्दियों के दिनों में बहुत ही प्रचलित है।
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गाजर का हलवा
सर्दियों में छुट्टियों के दिनों में एक यदि आपने गाजर का हलवा नहीं खाया तो फिर क्या खाया, सर्दियों के दिनों में भारत के घर-घर में बनने वाला गाजर का हलवा बच्चों से लेकर बूढ़ों तक को पसंद है। बच्चों से लेकर बूढ़े तक सभी से बड़े ही चाव से खाते हैं। और तो और यहां झटपट बनने वाला हलवा भी है। कम समय,स्वाद और सेहत से भरपूर गाजर के हलवे को बनाना बहुत आसान है। गाजर का हलवा स्वाद नहीं है शौक है परंतु आइये जाने की यह शौक के लिए खाया जाता है या इसके कुछ फायदे भी हैं।
गाजर में कैरीटोनॉइड, पोटैशियम, विटामिन ए जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जिससे हमारे शरीर को बहुत से फायदे हैं गाजर ब्लड प्यूरीफिकेशन से लेकर वजन घटाने तक में मददगार है।
ये है फायदे
आंखों की रोशनी बढ़ती है
गाजर में विटामिन ए, सी और फाइबर पाए जाते हैं जिससे हमारी आंखों की रोशनी को सुधरा जा सकता है और इम्यूनिटी को भी मजबूत किया जा सकता है।
त्वचा की देखभाल
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गाजर के हलवे में गाजर प्रचुर मात्रा में होती है और गाजर में विटामिन भी पाए जाते हैं जिससे हमारी त्वचा कोमल और मुलायम बनी रहती है।
घुटनों का दर्द भी काम होता है
गाजर के हलवे में गाजर और दूध की मात्रा होती है दूध में कैल्शियम होता है जिससे घुटनों के घनत्व को सुधारा जा सकता है और घुटनों के दर्द को भी सही किया जा सकता है।
वजन कम होता है
गाजर गाजर की जड़े रेशेदार होती है जिससे इसको पाचन में कम समय लगता है और यह जल्दी ही पच जाता है जिससे हमारे शरीर में फैट नहीं बनता है और वजन कम होता है।
कैंसर से भी बचा जा सकता है
गाजर में चार प्रकार के फाइटोकेमिकल्स होते हैं, कैरोटेनॉइड्स, फेनोलिक्स, पॉली एसिटिलीन और एस्कॉर्बिक एसिड, जो अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण कैंसर और ट्यूमर के जोखिम को कम कर देते है।
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अब तो आप समझ ही गए होंगे कि गाजर का हलवा एक शौक नहीं है बल्कि इससे सेहत भी अच्छी होती है।